Pastéis de Ostra

Nossa leitora Pauline Kisner , membro da Sociedade Histórica Desterrense, e autora do blog http://diariosanacronicos.wordpress.com/ nos enviou esta receita que segundo nos foi informado era a favorita do Imperador do Brasil no segundo reinado.
Nosso obrigado a Pauline, e com vocês a receita:

Pastéis de Ostra

INGREDIENTES
2 dúzias de ostras
Anchovas desfiadas
Miolo de pão embebido em leite
Tempero verde picado
Pimenta-do-reino, noz moscada, alho e sal a gosto
Manteiga
Massa para pastel de forno

PREPARO
1. Picado para o recheio
Pique metade das ostras bem miúdas e refogue levemente na manteiga com as anchovas desfiadas, o tempero verde, miolo de pão e especiarias a gosto.
Reserve.

2. Montagem dos pastéis
Na massa aberta, monte os pastéis alternando uma camada de picado, uma ostra inteira (passada em alho, salsa e pimenta), uma outra camada de picado e um pedacinho de manteiga.
Asse até dourar e sirva ainda quentes.

Faça você também!

Rende 100 unidades Tempo de preparo: Cerca de uma hora Dificuldade: baixa

INGREDIENTES
Massa
- 1 kg de farinha de milho branca
- 1 copo (tipo americano) de óleo
- 4 dentes de alho
- 1 maço de cheiro-verde
- 2 sachês (10 gramas) de tempero pronto com glutamato monossódico
- 3 litros de água
- sal a gosto

Recheio
- 300 g de lingüiça de porco
- 1 cebola ralada
- 1 sachê (5 gramas) de tempero pronto com glutamato monossódico
- cheiro-verde a gosto

COMO FAZER
Refogue em óleo quente o alho e o cheiro-verde juntamente com o tempero pronto. Coloque um litro de água e espere ferver.
Em separado, esfarele os flocos da farinha em uma bacia e adicione a água com os temperos. Mexa com força, usando uma colher de pau. Acrescente aos poucos dois litros de água fria, até a massa se desprender das mãos e ficar no ponto de enrolar. Faça um furo no bolinho, recheie com a carne crua e temperada de sua preferência e molde-o num formato alongado. Frite em óleo bem quente.

Receita extraída do site Globo rural
http://revistagloborural.globo.com/Revista/Common/0,,EMI149230-18292,00-ORGULHO+CAIPIRA.html

Episódio #39

pesar dos amendoins e da austeridade do Imperador, a idéia de um baile não perdeu em nada o seu glamour e continuou mexendo e muito, com a imaginação do público. Em especial do público feminino. Nessa ocasião teremos oportunidade de ver aflorar da parte frágil da nação, mais delicada e sutil, uma série de atitudes e iniciativas interessantes, algumas um pouco dispendiosas e outras bem convenientes. Tudo impulsionado por um certo desvario, já que um baile é um baile!

Com vocês, mais um episódio de Meu Monarca Favorito:

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Episódio #38

nquanto todos os súditos convidados se organizam e se produzem para a grande festa que será realizada no Palácio Imperial, o Baile em homenagem aos atletas de football do Império e Esboróvia, nosso colega Alfred cuida de preparativos muito importantes, nesse caso me refiro ao cardápio.
O que Alfred não contava é que no meio do caminho havia uma pedra, quer dizer, havia o monarca que queria saber dos detalhes e opinar. Vejam.

Com vocês mais um episódio de Meu Monarca Favorito

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Agraciados do Monarca - Seja um deles!

Monarca gosta de presentear aqueles leitores que se propõem a ajudar na forma de sugestões, comentários e que divulgam a sua webcomic. Por isso alguns fãs e colaboradores desta HQ estão recebendo via correio esse bottom com o escudo do Império.
Para fazer juz a essa comenda basta ajudar também na divulgação do Monarca, que no tempo apropriado entraremos em contato solicitando seu endereço para o envio da mesma com os nosso agradecimentos! É a nossa forma de dizer muito obrigado!

Bi- Agraciados: André Lasak, Alexandre Nagado, José Roberto Vieira,  Robert Mello, Rafael Marçal e Pauline Kisner


Agraciados: André Lasak , Romeu Martins , Alexandre Nagado , Fábio Ciccone, Consuelo Froes da Cruz , Takren , Gui Branco , Wesley Samp , Gustavo Torreti , Regina Gonçalves, Erick Hartmann, Fernanda Lima Rodrigues, José Roberto Vieira, Robert Mello, Maurício Rett ,Leandro Caracciolo,Vitor Hugo Souza Ferreira, João Gabriel Silveira da Motta (vulgo Dentinho) , Marcos Noel, Rafael Marçal, Gabriel Cunha, Alexandre Garcia de Carvalho, Labouré Lima e Octávio Aragão

A todos o nosso muito obrigado!

Pequeno esclarecimento

Hu han????

Episódio #37

baile. Agora não se falava em outra coisa. Casacas pretas, champagne, vestidos rodados e muita musica no salão. E os comes e bebes?
A população não se cansava de comentar como seria linda essa comemoração do 2 X 0 no palácio. As lojas de tecidos começaram a fazer suas contas e contratar atendentes extras e os cabeleireiros a arrumar suas agendas.
Salve-se quem puder! Tem baile no Império!

Com vocês mais um episódio de Meu Monarca Favorito!

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ESTUPENDA VICTÓRIA

Episódio #36

em, depois do segundo goal do Império, a favorita seleção da Esboróvia ficou meio atordoada.
A gente já viu esse filme, “quem não faz, leva”, ainda dirão à respeito desses acontecimentos.
O ataque do Império, por contar somente com Cantinflas de “crack” ofensivo, não pôde produzir um resultado além de sua capacidade. Os jogadores da equipe esboroviana continuaram rasgando o campo com seus passes certeiros e dezenas de chutes a gol, e o resultado vai ser o que veremos agora:

Com vocês mais um episódio de Meu Monarca Favorito!

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